Спагети с тиквичка Alla Nerano

Продукти:

280 г спагети Е-ПЕПЕ
500 г тиквички млади
50 г проволане
Зехтин
2 скилидки чесън
Масло
Сол
Черен пипер
Босилек

Как се приготвя?

Спагетите се варят в осолена вряща вода за 2 минути.

В зехтин се запържват нарязаните на тънко тиквички. Поставят се върху хартия, за да се отцедят от мазнината, след което се посоляват със сол и нарязан босилек. В зехтин и масло се пускат две скилидки чесън и когато порозовеят се изваждат. Тиквичките и сварените спагети се поставят в тигана, добавя се малко вода от сварената паста и се разбърква добре. Добавя се настърганото проволане и размесвате внимателно до кремообразна структура. Готовата паста се сервира с нарязан босилек.

И не забравяйте – приготвя се с любов!