Спагети с гъби и спанак

Продукти:

250 г доматени мафалдини
200 г риба тон
500 г доматен сос
2 скилидки чесън
1 с.л. каперси
½ ч.л. люта чушка сушена
1 стрък магданоз
1 лимон (кора)

Как се приготвя?

Пастата се вари в осолена вряща вода за около 3-4 минути.

В голям тиган сложете зехтина и чесъна, добавете лютия червен пипер и бъркайте, докато се усети аромат, около 30 секунди. Сложете доматите, подправете леко със сол и оставете да къкри. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът леко се сгъсти, около 10 минути. Намалете топлината до средно ниска и добавете рибата тон и каперсите, като внимателно разбърквате, докато се смесят със соса и внимавате да запазите парчетата риба тон. Изсипете сварената паста в тигана със соса и увеличете котлона на висока степен. Гответе, като разбърквате докато сосът се сгъсти и покрие пастата. Накрая добавете магданоза и лимоновата кора и подправете със сол на вкус. И не забравяйте – приготвя се с любов!